Les P'tites Terrasses 2023

€20,20
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IGP Pays d’Oc

Assemblage subtil Viognier et Roussane en passerillage. Blanc sur une légère rondeur, notes de fruits mûrs type abricot, bel équilibre sans excès de rondeur, ample et charnu. Ce n'est pas un moelleux, plutôt un demi-sec. C'est La Découverte!

Vin d’apéritif à servir avec un foie gras ou se marie aussi avec vos desserts.

 

Profil du vin 

Fruité

Fraîcheur 

Rondeur

Complexité

Longeur

Un demi sec aux fruité inégalable

Comment le déguster ? 

Notes de fruits mûrs type abricot, bel équilibre sans excès de rondeur, ample frais et charnu. Vin d’apéritif ou à servir avec un foie gras, vous pourrez aisément repartir sur un vin sec pour la suite du repas. Se marie aussi avec des tartes aux fruits de saison, des desserts à base de coulis ou des pâtisseries.
Servir très frais à 7/8 degrés

En savoir plus :

Type de vin - Blanc très légèrement moelleux
Appellation - IGP Pays d’Oc
Cépages - 50% Viognier, 50% Roussanne
Terroir - Coteaux de Grès
Mode de culture - Agriculture Biologique
Vinification - VVendanges manuelles, pressurage, réduction des sulfites (bioprotection), élevage sur lies totales
Vieillissement - 2 à 6 ans
Alcool et sucre - 13% à 13,5% vol

Comment sont vinifiés nos blancs ? 

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Domaine Sibille
3 Avenue des Bentoulades
F-11800 Laure-Minervois

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